UNSPECIFIED (2015) Conception et réalisation d’un système de cuisson solaire destiné au site saharien (Ghardaïa, Algérie. Doctoral thesis, Université de Batna 2.
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Abstract
La demande énergétique mondiale pour couvrir les besoins en cuisson augmente progressivement avec l’augmentation de la population humaine. En Algérie, la récolte du bois pour la cuisson provoque son épuisement et aggrave le problème de la rareté de cette ressource provoquant la déforestation et induit à des conséquences désastreuses sur l’écosystème. D’autre part, l’utilisation des sources énergétiques conventionnelles (gaz naturel) conduit à de sérieux problèmes environnementaux. Ce travail consiste à l’étude, la conception, la simulation et la réalisation d’un cuiseur solaire boîte. Pour rendre le cuiseur efficace dans les différentes conditions climatiques de l’Algérie; notamment celles du Sud, nous avons adapté le cuiseur au climat Algérien en proposant un design de cuiseur avec surface réceptrice inclinée (surface d’ouverture) muni de miroirs réfléchissant et concentrant l’éclairement solaire sur la plaque absorbante du cuiseur. Cette nouvelle configuration permettant d’améliorer les performances du cuiseur et résoudre; de ce fait, quelques problèmes liés à la cuisson solaire à savoir; les rendements minimes de ces dispositifs dues aux faibles températures. Le cuiseur été réalisé et testé; selon les Normes et Standards Internationaux, au site saharien de Ghardaïa sous différentes conditions climatiques avec un ajustement adéquat du cuiseur et une chaîne d'acquisition de données est installée pour le contrôle du système. L’évaluation des performances thermiques du cuiseur est analysée en détail et les caractéristiques du design proposé ainsi que son rendement thermique sont aussi comparés à celles d’un cuiseur ordinaire, réalisé également à cet effet. Une validation des résultats obtenus à partir du système de cuisson par comparaison avec diverses réalisations à travers le monde est effectuée. La faisabilité de la cuisson solaire sur l’ensemble du territoire national; fera ensuite l’objet de cette thèse, par l’étude de l’efficacité et la possibilité d’intégration du cuiseur solaire réalisé à travers l’élaboration des cartes du cuiseur solaire
| Item Type: | Thesis (Doctoral) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Eclairement solaire, cuiseur solaire boîte, surface réceptrice inclinée, réflecteurs additionnels, rendement thermique, évaluation des performances, cartes du cuiseur solaire. |
| Subjects: | Technologie > Electrotechnique |
| Divisions: | Faculté de technologie > Département d'électrotechnique |
| Date Deposited: | 30 Apr 2017 09:34 |
| Last Modified: | 30 Apr 2017 09:34 |
| URI: | http://eprints.univ-batna2.dz/id/eprint/1229 |
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