Boutaghriout, Badreddine (2017) Investigation théorique et expérimentale sur le potentiel d’intégration des systèmes thermiques solaires à capteurs plans dans le secteur de l’industrie agro-alimentaire en Algérie. Doctoral thesis, Université de Batna 2.
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Abstract
L’industrie agro alimentaire présente un potentiel important pour l’utilisation des systèmes solaires thermiques. En effet, de grandes quantités de gaz naturel y sont consommées afin de générer l’énergie thermique nécessaire pour effectuer les différentes tâches communes (préchauffage, pasteurisation, stérilisation, nettoyage, etc.). Ces différentes tâches requièrent, très souvent, de la chaleur à basses températures (<100°C). Ainsi, il est possible aujourd’hui de produire cette chaleur, aux niveaux requis des températures, grâce à la technologie des capteurs plans solaires. Pour ce faire, il est nécessaire de définir une méthodologie permettant de faire ressortir le potentiel du solaire thermique existant. L’évaluation du potentiel du solaire thermique dans l’industrie passe, en premier lieu, par l’analyse de la consommation d’énergie afin de comprendre le comportement de son utilisation sous ses différentes formes. Dans cette thèse, une approche basée sur l’audit énergétique a été adoptée. L’analyse énergétique concerne trois unités de production du lait et une comparaison de leurs indicateurs de consommation spécifique de gaz naturel et d’électricité a été établie. L’étude expérimentale sur un banc de production d’eau chaude, utilisant la technologie des capteurs plans solaires, a été réalisée. Le potentiel de la chaleur solaire a été évalué expérimentalement sur une année entière. Ainsi, les données expérimentales ont permis de valider le modèle de simulation élaboré sous Trnsys. Ensuite, une approche visant l’intégration des systèmes solaires thermiques au niveau des process industriels a été proposée. Le potentiel de la chaleur solaire a été estimé en se basant sur des modèles de simulation. En fin, une analyse économique a été conduite afin de calculer le coût de la chaleur générée et d’estimer la période de retour d’investissement des systèmes considérés
| Item Type: | Thesis (Doctoral) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Audit énergétique ; Capteur plan solaire ; Chaleur solaire industrielle ; Investigation expérimentale, Modélisation et simulation, analyse économique |
| Subjects: | Technologie > Génie industriel |
| Divisions: | Faculté de technologie > Département de génie industriel |
| Date Deposited: | 25 May 2017 09:03 |
| Last Modified: | 25 May 2017 09:03 |
| URI: | http://eprints.univ-batna2.dz/id/eprint/1409 |
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