Etude des activités biologiques des extraits méthanoliques des fruits et des écorces de racines de capparis spinosa l.

MEDDOUR, Asma (2020) Etude des activités biologiques des extraits méthanoliques des fruits et des écorces de racines de capparis spinosa l. Doctoral thesis, Université de Batna 2.

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Abstract

L'objet de ce travail de recherche consiste à évaluer la toxicité ainsi que quelques activités biologiques (analgésique, anti-inflammatoire, antipyrétique, hépato-protective et antidiabétique) des extraits méthanoliques bruts obtenus par fractionnement, des fruits et des écorces de racines de Capparis spinosa (EfMeOH et ErMeOH) sur des rats Wistar. Le screening phytochimique a révélé la richesse de ces extraits en glycosides, terpènes, flavonoïdes et alcaloïdes et l’absence des tanins. L’analyse quantitative, basée sur le dosage spectral photométrique, a confirmé cette richesse où les teneurs d’EfMeOH et d’ErMeOH en flavonoïdes ont été de 08,320 ± 0,001 et de 11,584 ± 0,001 μg EQ/mg d’extrait et celles des polyphénols totaux ont été de 11,743 ± 0,002 et de 16,985 ± 0,078 μg EAG/mg d’extrait. L’effet antioxydant a été évalué par la méthode de blanchissement de β-carotène. Les deux extraits ont montré une activité anti-peroxydation lipidique importante, la plus élevée a été fournie par EfMeOH (81,967%). L'administration orale d’EfMeOH et ErMeOH à des doses croissantes jusqu’à 5000 mg/Kg pc n’a montré aucune mortalité donc la DL50 est supérieure à 5000 mg/Kg pc. Le suivi des rats traités par les doses de 100 et de 200 mg/kg pc pendant quatre semaines pour tester la toxicité subaigüe, n’a révélé aucun signe de toxicité. L'étude de l’effet analgésique par le test de torsion a montré que les extraits EfMeOH et ErMeOH ont réduit, d'une façon dose dépendante, le nombre de contractions abdominales induites par l'acide acétique. L'inhibition produite par la dose de 200 mg/kg d'ErMeOH était la plus puissante (88,51%). Trois tests ont été utilisés pour évaluer l’activité anti-inflammatoire, basée sur la capacité des extraits à diminuer l'oedème dans un intervalle du temps donné: les extraits d’EfMeOH et d’ErMeOH ont réduit d’une manière significative la formation de l'oedème de la patte, et l’ErMeOH à 200 mg/kg pc a l’activité la plus puissante. Concernant l'activité antipyrétique, le traitement des rats avec ces extraits a diminué, d’une manière dose dépendante, la température rectale induite par la levure dés la première heure après le traitement et au bout de la 4ème heure, la température rectale retourne à l’état initial. Quand à l’activité hépato-protective, les résultats biochimiques et histologiques ont prouvé que l’EfMeOH et l’ErMeOH possèdent un potentiel de protection du tissu hépatique contre la toxicité induite par le paracétamol, l’extrait ErMeOH à la dose de 200 mg/kg pc a l’effet protecteur le plus puissant sur la toxicité hépatique. L’évaluation de l’activité antidiabétique contre le diabète induit par l’alloxane a montré que les deux extraits aux doses testées, ont prouvé une activité anti-hyper-glycémique hautement significative. Le traitement des rats avec l’ErMeOH à la dose de 200 mg/kg a réduit le taux du glucose sans causer l’hypoglycémie, son effet anti-hyper-glycémique a été proche de celui de glibenclamide. En ce qui concerne le test de tolérance au glucose, les extraits ont amélioré la glycémie post- prandiale.

Item Type: Thesis (Doctoral)
Uncontrolled Keywords: Capparis spinosa, toxicité aigue, toxicité subaigüe, effet antioxydant, activités biologiques.
Subjects: Sciences de la nature et la vie > Biologie des organismes
Divisions: Faculté des sciences de la nature et la vie > Département de biologie des organismes
Date Deposited: 04 Oct 2020 12:00
Last Modified: 04 Oct 2020 12:00
URI: http://eprints.univ-batna2.dz/id/eprint/1867

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